走在盐田的池道上，迎面吹来的风带着浓重卤香味， 无垠的盐田上，隆隆的收盐机来回穿梭，湍急的盐晶随着卤水一起从高高立起的扒盐大架的筛盐斗里喷涌而出倾泄进廪基里，现代化机械让盐工从繁重的扒盐里解放出来。抚今追昔，不由得让我回忆起儿时印记在脑海里的那肩扛手推、缆拉手翻的收盐场景。

要说在盐场什么时节最忙，那莫过小满，小满前后十八天为原盐结晶的最佳时间，有“小满一刻值千金”之称。时过境迁，现在的盐场，机械代替人工，以前的一个班组有领滩手、跑水工，以制卤产盐为主。在看现在，万亩盐田，机械化活碴、遥控送卤泵、自动化收放系统，矿卤输送到盐池，饱和度直达23度，滩晒面积只有原来的十分之一，但小满时节仍是长盐的最佳季节。

在盐场，有“一年捆两季”之说，即一年产两季盐。第一季从农历三月三到夏至，尤以五月下旬，小满这时节，有“小满膘头足，六月晒火谷，夏至水门开，水斗挂起来”的谚语。意思是小满前后是产盐的最好季节，所产的盐色白粒大，俗叫“膘水足”。小满的到来，也是盐场人最吃苦的日子，吃苦也要吃在骨节眼上，抓不住小满“前十八后十八”就等于一年的收成减一半，抓住了，一年大势从此定。在这个烈日炎炎似火烧的几十天里，制盐工人起早贪黑，肚子吃饱就好，能睡个囫囵觉，都很奢侈，一边这样地忙，一边还要多个心眼，看老天爷找不找碴儿！——突降暴雨！真的有暴雨突然来临，盐工们不管不顾往滩上跑，保盐、保卤，盐场就靠着小满时节的风性、日照，多产盐。

“晴天一身灰，雨天一身泥。”是盐场盐工小满时节的最真实写照。在过去悠久的制盐历史中，盐场的盐民们都是靠天吃饭，靠海晒盐。因此，在盐场中长期形成并流传着小满前后十八的风俗民情。（张明建）